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近段时间互联网思维很火爆,各路互联网大佬都纷纷就自己的产品或项目总结出几点思维出来。更有甚者整理出版成书,一时间互联网思维成为了中小企业转型不那么容易能学会的“武林秘籍”。说句实在话,互联网思维其实换汤不换药,本质上还是与我们传统的营销思维、产品思维一致的。就好像大家都在讨论怎么做O2O,以前关注点放在线上和线下的两个O,现在的关注点就转移到了2身上。还把2分为了三个部分,分别是订单、物料、资金。怎么听怎么像马云说的电商三大要素:信息流、物流、资金流。

当很多人的目光被局限在工具、模式上的时候,往往就看不到本质,O2O便是如此。某位著名的哲学家曾经说过,现在的欧美国家是知识爆炸、智慧沉沦,中国却是信息爆炸、常识沉沦。因此,老马在本文中通过一个案例给大家讲解互联网思维,你也许会发现互联网思维来自于我们普通人的生活,与身边的人和事密切相关,不神秘也不深奥。

老马有一个朋友叫老王,前段时间在上海闸北区开了一家不大不小的餐饮店(PS:服务业不得不说餐饮,像海底捞这种绝对让消费者有面子的服务可以作为其它行业借鉴的对象。)。老王的招牌打着“老王海吃”,可菜的道数却很少,标准的32道菜,8道金牌主打菜。不像周边的同行那样子几十上百道菜,而且还经常更新,产品线显得有些混乱。

老王控制菜的道数一来是降低采购成本,二来是减少口味的差异,专注反倒能够把现有的菜系做好。三是强化品牌灌输,老王有三十二道菜,八道招牌菜,海吃却不乱吃,对消费者形成品牌认知有一定的帮助。四是这些菜分了不同价位,适合不同阶层的消费群体,而且都是消费者常点的菜。这其实就是雷军所说的专注,专业主义绝不是大前研一最先提出来的,不少百年老店早已经在践行。老王专注下去,就形成了所谓的极致,口味固定,产品质量就有所保证,持续地抓住了食客的味蕾,正如“还是一样的配方,还是熟悉的味道,正宗凉茶加多宝”一样。老王筛选出拳头产品,不盲目跟风随意变动,合理的价格搭配稳定的口味,在产品、品牌上的思路就已经过关了。

当然,老王不仅仅是在产品和品牌上下功夫,就好像小米不只是通过产品性价比、饥饿营销来卖手机一样。周周是老王店里的一个伙计,他给老王出了几个主意。第一是消费者进店消费都免费搭送一些小菜,如酱萝卜、酸豆角之类的开胃小菜。凡点菜均送米饭,加饭两碗之内不收钱。遇上全家进店消费的,多送一盆紫菜蛋花汤。免费小菜、免费加饭、免费汤一天下来成本也就几十块钱,如果一个进店消费者单点一道菜,多来几个也就能把成本赚回来,但这点小恩小惠却能让消费者感觉占了便宜。换成互联网思维来讲,这即是免费、增值。

第二是让消费者有面子,特别是在维护老客户关系方面上尤其重要。店里的服务员嘴巴甜、眼疾手快之外,还特别针对熟客提供“面子”服务,比如安排高大上的位子,服务员一路引导到帮洗餐具,送包烟,几瓶啤酒什么的。第三是针对周边的环境提供便民服务,比如整几台麻将桌免费给路人玩。换成互联网思维讲,这即是让消费者有参与感、卖产品不如卖服务。

最后说说老王是怎么玩大数据的吧,没有工具也不专业,几本笔记本加一只笔就足矣。餐饮店送外卖也是收入的一大头,老王将周边凡是叫过一次外卖的客户都用编号进行登记分组,所有的菜品也用编号标注。老王将他们的手机号凡是开通了微信的都加为好友,然后统一拉进微信群。客户点菜只需要在微信群里面报编号即可,既方便又能产生羊群效应,吸引群里的客户争先下单。老王没有大数据的概念,但却一样玩得很好。

老王的例子告诉我们,互联网思维其实很土鳖,站在消费者的角度进行思考,你或许就能有所感悟。下期文章老马将会分享“微信如何搭建B2C2C分销体系”以及“什么是移动营销型网站”,剧透下即将出场的案例人物是“举花浩哥”和“光头包层皮”。

文/马佳彬 (欢迎转载或分享到朋友圈,转载请注明出处,否则轻者追究举报,重者不孕不育)

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